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お節料理~ブランド食材を散りばめて~

2021年01月16日

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あけましておめでとうございます。

今回は、ソナーレ浜田山で毎週大好評の産地ブランド食材を使用したメニューをご紹介いたします。
サシの細かい「信州の霜降り牛」、冬の味覚「能登の蟹」、「佐島の鯛」、「小布施の栗」など、日本全国のブランド食をお節料理としてご用意いたしました。
献立表はこちらです!

  • 先付け:豆乳寄せ・旨出汁・山葵
  • 祝盛:五島列島才巻き艶煮・サーモンの西京焼き・合鴨ワイン煮・小布施栗金団・瓢玉子焼き・日の出蒲鉾・夜車金柑・新筍含め煮、黒豆寄せ流し千代呂木
  • 作り:三崎直送鮪・甘海老・妻あしらい一式
  • 煮物:佐島産祝鯛照煮・蕪・矢車京人参・供葉・針柚子
  • 家喜物:信州牛一口ステーキ サラダ仕立て 柚子風味のソース
  • 揚げ物:能登輪島産蟹東寺揚げ・菊菜・抹茶塩
  • 寿の物:伊勢海老と協和合
  • 食事:御赤飯
  • 椀物:清汁
  • 水菓子:金玉菊花羹です!
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「新年早々、こんなに手の込んだおせちをいただけるなんて贅沢ですね!ここに来て初めて新しい年を迎えることができました。本年もよろしくお願いいたします。」とS様。
こちらこそ、どうぞよろしくお願い申し上げます!
そして、笑顔の写真をいただきました!

hama-osechi_20210118-2.jpg

続いてT様とM様です。
「まだ食べていないんですけど、見ているだけでお腹がいっぱいになりそうなくらい!」
「いただきまーす!」
おふたりの笑顔もいただきました!

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皆様のご声援、ご支援のもと、ソナーレ浜田山は無事、新しい年を迎えることができました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
そして今後も、毎週大好評の産地ブランド食材をご紹介してまいります。
お楽しみに!

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  • ソナーレ・アテリア久我山

    東京都三鷹市牟礼一丁目3番15号

    基本プラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 947.7万円
    月額利用料 23.47万円
    月払いプラン
    月額利用料 40.37万円
  • ソナーレ杉並上井草

    東京都杉並区上井草一丁目24番7号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,960万円
    月額利用料 26.95万円
    月払いプラン
    月額利用料 61.95万円
  • ソナーレ石神井

    東京都練馬区関町南1丁目2番32号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,765万円
    月額利用料 25.26万円
    月払いプラン
    月額利用料 57.26万円
  • ソナーレ目黒不動前

    東京都目黒区下目黒五丁目10番16号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,792万円
    月額利用料 27.74万円
    月払いプラン
    月額利用料 59.74万円
  • ソナーレ駒沢公園

    東京都目黒区東が丘一丁目35番22号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 2,214万円
    月額利用料 26.95万円
    月払いプラン
    月額利用料 66.35万円
  • ソナーレ祖師ヶ谷大蔵

    東京都世田谷区祖師谷三丁目26番3号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,911万円
    月額利用料 26.87万円
    月払いプラン
    月額利用料 52.87万円
  • ソナーレ目白御留山

    東京都新宿区下落合四丁目9番15号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 2,365万円
    月額利用料 26.95万円
    月払いプラン
    月額利用料 69.15万円
  • ぴあはーと市が尾

    神奈川県横浜市青葉区市ケ尾町1152-2

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,100万円
    月額利用料 28.13万円
    月払いプラン
    月額利用料 46.67万円
  • ソナーレ浦和

    埼玉県さいたま市浦和区東高砂26番17号

    前払いプラン
    (85歳~89歳でご入居の場合)
    前払い金 1,150万円
    月額利用料 25.66万円
    月払いプラン
    月額利用料 41.96万円

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