ソナーレ杉並上井草 ホームブログ
開店！『寿司どころ ソナーレ杉並上井草
ソナーレ杉並上井草の今月のお食事イベントは、「握りたてのお寿司をお好きなだけ！
お好みにぎり食べ放題ランチ」を開催いたしました。
今回も当ホーム厨房担当の全面協力を得て、ホームのグランドダイニングに寿司カウンターをしつらえ、『寿司どころ ソナーレ杉並上井草』を開店いたしました！
三崎マグロに真鯛、サーモン、海老、穴子...と、皆さまお好みのネタが勢ぞろい。
我が厨房のエースが鮮やかな手つきで握っていきます。
「やっぱりお寿司は握りたてが一番！ネタも新鮮で甘みを感じるわ。」
と、いつもよりお箸が進むご様子です。
普段はお肉料理を好まれる方も、
「ここで本格にぎりが食べられるなんて、考えてなかったよ。上手な仕込みだね。」
と、お代わりのリクエストもされていました。
「どのお寿司になさいますか？」
「そうだね、マグロと穴子をもらおうか。いつもありがとうね。」
「いえいえ。今日は心ゆくまで召し上がってくださいね」
普段は接する機会の少ない厨房スタッフとの交流も、お楽しみいただきました。
ソナーレ杉並上井草では、日々のお食事が「感動」につながる取り組みを行っております。
技術力の高い厨房スタッフを揃えていますので、味付けや適時・適温でのご提供のほか、制限食やお食事の形態なども、ご入居者のご要望に迅速、かつ的確にご対応できるよう、日々ホームスタッフと協働し、質の高い食事サービスを追求しています。
ソナーレ杉並区上井草では、現在、お食事付内覧会をご案内しております。
ぜひ一度、ご体験ください。お待ちしております。
https://www.lifecaredesign.co.jp/sonare-suginamikamiigusa/pdf/kami-kengaku.pdf
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