皆様、こんにちは！
副ホーム長兼ライフマネージャーの湯川です。

今回は、当ホームで開催したクリスマスにちなんだイベント、『もとパティシエのTスタッフによるクリスマスケーキ作り』の模様をお届けいたします。

当ホームのTケアスタッフは、なんともとパティシエ。お菓子作りはお手のものです。
そこで、ケーキ作りの実演をご入居者の皆さまにご覧いただこうと、本イベントを企画しました。
クリスマスのスペシャルバージョンと銘打って、今回は３段重ねの豪華版！
当日は、プロよる本格的なケーキ作りをひと目見ようと、多くの皆さまがご参加くださいました。

いよいよ、ケーキ作りの開始です。
Tスタッフは、皆さまに手順やコツを説明しながら手際よく工程を進めていきます。
「生クリームを乗せて、ケーキ台を回しながら全体に均一に伸ばします」
すると皆さまは、
「わぁ！上手。ケーキのほうを回すといいのね」
「手はほとんど動いてないわ。台を回すことでクリームが均一に伸びるのね」
などと、目の前で披露される職人技に、興味津々。
「はぁ～」「へぇ」と驚きのお声を漏らしながら、すっかりくぎ付けとなっていらっしゃいました。

スポンジの間に挟むフルーツは、皆さまからのリクエストをお受けしました。
「１段目はミカンがいいわ」
「さくらんぼはどこがいいかしら？」
と、お隣同士で楽しそうに相談されていました。
そして…。

ついに、当ホームオリジナルのクリスマスケーキの完成です！
「わぁ！すごい」「ステキ！」「おいしそう！」 といった歓喜のお声と同時に、一斉に拍手が送られました！

お待ちかねの実食で「おいしい！」と笑顔をあふれさせる皆さま。
そのご様子を、遠くから満足そうにそっと見守っていたTスタッフの横顔が、とても印象的でした。