ソナーレ杉並上井草 ホームブログ
屋上ガーデニング～ガーデンセラピー～その３
皆さま、こんにちは。
屋上でのガーデニング活動も日々を重ねまして、この度めでたく、レタスの収穫の日を迎えました！
ご入居者の
「野菜は朝摘みが一番美味しいわよ！」
というアドバイスをいただき、朝食後に早速屋上へ。
こんもりと身の詰まったレタスにナイフを入れていきます。
「シャリ、シャリ。パリ、パリ...。」皆様がじっと見つめる中、野菜のみずみずしい音が響きます。
葉の真ん中には、片手で持つのも重い、見事なレタスが待っていました。
スタッフも思いがけず、立派なレタスに感動です。
収穫したレタスは、厨房シェフの特製ドレッシングをつけて、"レタスしゃぶしゃぶ"にして召し上がっていただきました。
大盛況の屋上ガーデニング。
今回の写真でも随所に存在感が増してきています、"トマト"の成長が著しいことにお気づきでしょうか。
まだまだ小豆大ほどの小ささですが、毎日の水やりで愛情を注がれて、すくすくと成長中です。
雨の日が続く季節も近づいておりますが、ソナーレ杉並上井草では、ご入居者に寄り添い、この先の楽しみをイメージできる取り組みを行っております。
引き続き、ご期待ください。
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