こんにちは！
ライフマネージャーの鈴木です。

今回は、ホームの食事サービスについてご紹介いたします。
当ホームでは、毎月特別メニューをお届けしております。
今月は秋の旬の食材をふんだんに用いた『神無月御膳』をご提供いたしました。

前菜には、秋魚の代表格、秋刀魚を使った小袖寿し、お造りには紅葉鯛、それに栗の黒米おこわなど、秋色満載！
盛り付けの美しさも、料亭さながらです。
ご入居者の皆様からは
「彩り鮮やかな仕上がりで、とってもきれい！食べるのがもったいないくらいだわ」
「どれも手の込んだお料理ばかりで目移りしちゃう」
などと、感激のお声があがっていました。

お食事を終えられたあとも
「秋を感じることができたよ」
「お味付けもよくてとてもおいしかった。来月も楽しみにしていますよ」
とのご感想が寄せられました。

これからも、栄養バランスや美味しさの追求はもちろんのこと、季節の恵みを享受する食材や彩りの良い盛り付けなどで、五感で味わう献立のご提供に努め、『食』の楽しさをご満喫いただけるよう取り組んでまいります。

どうぞご期待ください。