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ドルチェ・ミスト～春風にのせて～
皆さん、こんにちは。
毎回ご入居者の皆様に大好評のブランドスイーツの日。
今回は"日向夏のチーズケーキとイチゴのティラミスの盛り合わせ"をご用意いたしました。
プレートには春風に乗って舞う桜の花びらが描かれ、まるで一枚の絵画のようです。
「わぁ！ステキ」「きれいね」
「孫に見せたら喜ぶわ。きっと！」
目の前に運ばれてきたプレートを前に、あちこちで小さな歓声が上がりました。
ちなみに日向夏とは、宮崎県の特産でグレープフルーツより酸味が少なくさっぱりとした味わいが特徴なんだそうです。ご入居者の皆様からも「このチーズケーキ、甘さ控えめでさっぱりしていて、とてもおいしいわよ。」とのお声をいただきました。
旬のイチゴをたっぷりと使ったティラミスはイチゴの甘酸っぱさとマスカルポーネの濃厚な味わいが絶妙のバランスです。
「まるでどこかのおしゃれなカフェに行ったみたい」
ご満悦の笑顔に、私たちも嬉しくなりました。
今日のティータイムは、たまたま同じテーブルに女性が集まったため、ちょっとした女子会のようです。皆さんでテーブルを囲み、プレートに描かれた桜のようにお話にも花を咲かせていらっしゃいました。
次回もお楽しみに！
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