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鳥羽漁港より美味しい直送便
三重県の海の玄関口・鳥羽、リアス式海岸と黒潮の恵で魚種が豊富な海から直送便が届きました。現在、伊勢海老は禁漁期間中ですが、十分に魅力のある三重の地魚です。
今回のお品書きのご紹介です。
・先付け：笠子の南蛮漬け
・お造り：釣り鯵の刺身盛り合わせ
・煮物：真鯛の信州蒸し
・揚物：鱸の香味揚げ
・口替り：茶碗蒸し
・食事：御飯
・お椀：粗入り味噌汁
・水菓子：旬の果物
信州蒸しとは、白身魚を「そば」で包んで蒸したもので、そば出汁につけていただきます。
「美味しいから直ぐに食べ終わっちゃうんだよ、少し足らないくらいかな？」
昔から食べることが大好きだとおっしゃっていました。
「あら、私も写真撮るの？孫がみてくれるかしら？」と。
素敵な笑顔で撮らせて頂きました！
（ソナーレ浜田山のブログをお孫様が見てくださっているそうです！）
こちらの方は、「どれから食べようかね？」と迷いながらのお食事です。
「私は嫌いなものはあんまりないんですよ。」とお話されていました。
今後も季節にあったブランド食材を、皆様の元へお届けいたします！
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