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ソナーレ浜田山・夏祭り③/仙台牛編
さて、「縁日編」に続きまして「仙台牛編」行かせていただきます！
まさかの牛肉写真でスタートですが、いかがでしょうか？
しっかりとサシの入った仙台牛がこの日のために届きました。
見るからに...美味しそう！しか言葉が出ません。
料理長自ら、目の前で焼きあげるパフォーマンス付きですよ。
「今回のお肉はA５ランクの仙台牛をご用意しました。ソースは24時間かけて作ったグレイビーソースとなっています。焼き加減とカッティングはご要望に応じますが、ミディアムをお勧めしています。」とのご挨拶。
皆様前に集まって、しっかり説明を聞いています。そして話が終わるたびに拍手が飛び交います！楽しみでしょうがない様子が伺えます。
拍手で応える皆様、期待の表れがにじみ出ています。
「早く焼いてくれ！」という心の叫びが聞こえてくるようです（笑）。
そして焼き上がりがこちら！！！！！
最高の焼き加減で頂きましょう。
K様は、料理長に「これに合うお酒は何ですか？」との質問。
「赤い葡萄酒なんか最高でしょうね！」
「そうだよねぇ、僕と同じ答えだ（笑）。」
仙台牛が焼きあがってからもずっと拍手してくださっていたH様。
おいしく召し上がって頂けたと信じています！
ゆっくりと味わって召し上がるH様。
「こんなに柔らかいお肉は久しぶりに食べたわ。」とにっこり。
「縁日編」に続き、「仙台牛編」をお送りいたしました。そして最後は「盆踊り編」へと続きます。ご期待ください！！
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