ソナーレ目黒不動前の
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2023年6月 9日の記事
食事
2023/06/09
ブランド食のご紹介 ～ 旬のお魚御膳 ～
皆様、こんにちは。
雨に濡れたあじさいの花色が、一層鮮やかに映る季節になりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
当ホームでは、毎週、全国各地の産地ブランド食材を採り入れた特別料理をご提供
本日のお造りは、鰹、マカジキ、鰆。鰹といえば…、
「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」と詠われるように、この時期の鰹は昔から人々の味覚と視覚を楽しませ、珍重されてきました。
皆様も早速目にとめ
当ホームでは、厨房スタッフと協業し、ご入居者の皆様が、"食べる楽しみ"を実感していただけるよう、創意工夫を凝らしたメニュー作りに取り組んでいます。
今後も、各地が育むその土地自慢の食材を
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