ソナーレ目白御留山 ホームブログ
『ソナーレ鮨』開店！（LFの日の取り組み）
今は、コロナ禍で外食が難しいということもありますが、
H様から「充分に歩けないから、外の寿司屋にはなかなか行けない...。」というお悩みが。
話を伺っているうちに『寿司屋に行きたい！お寿司が食べたい！』というご希望が聞こえてきました。
なんとかその気持ちに応えることはできないか？とスタッフで検討した結果、ホームの中で"お寿司屋さん"を開こう！ということに！
というわけで、1階の和室「なごみの間」が「ソナーレ鮨」に早変わりです。
当日は、H様の奥様もご来店され、ケアスタッフが店員としてお二人をおもてなし。
事前にお伺いしていたお好きなネタを、一貫ずつご提供させていただきました。
普段は厨房のスタッフさんですが、この日は寿司職人として登場。
目の前でお寿司を握ってもらいました。
いつもは、あまりお食事が進まないH様でしたが、大好きな"中トロ"と"ウニ"を繰り返し注文され、この日は特別に解禁となった冷えたビールも召し上がりながら、『うまい！』と一言。
ご夫婦揃って、素敵な笑顔をみせてくださいました。
次は『歩いて外のお寿司屋さんに行く！』を企画予定です。
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