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長崎県五島列島より、鮮魚祭開催!

2020年10月24日

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皆様こんにちは!
長崎県は五島列島より、獲れたてぴちぴちの海の幸が到着です。

今回の献立はこちらです!

  • 先付け:秋の一品
  • お造り:五島産久重・鯵・妻一式
  • 煮物:久重ちり仕立て・占地・紅葉麩・白菜法蓮草巻き・ちり酢
  • 家喜物:五島産真鯛源平焼き
  • 揚物:木ノ子と豆腐の揚げびたし
  • 食事:五島産真鯛の胡麻茶漬け
  • 水菓子:季節の一品
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五島産真鯛の胡麻茶漬け‥‥とても美味しそうです。
大好きです!

ちなみに、「源平焼き」とは同じ食材を赤と白、または黒と白などの二色に仕上げた焼き物の献立名です。源氏(白)と平家(赤)の旗の色からこの名がつけられているそうですよ。

「今年こんなにクエを食べちゃっていいのかしら?クエ(食え)って言うくらいだからいいのよね?」
「うふふふふ。」

hama-kue_20201026-2.jpg

「クエなんて久しぶりだわ~、楽しみすぎる!」とH様。
「ここは本当に料理が美味しいから、多分太っちゃうわね、ていうか、少しくらいふっくらしたっていいわよね(笑)。」

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「クエと一緒にはいピース!」
ありがとうございます。最高の笑顔のO様とクエ、いただきました!

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「おじいちゃんだけどいいの?ちゃんと料理も撮ってね。」といつも優しいS様。
ソナーレ浜田山のムードメーカーです。

hama-kue_20201026-5.jpg

これからも、どしどしブランド食の様子をご紹介します!

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