ソナーレ目黒不動前の
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Staff Blog
食事の記事
食事
2023/09/26
祝 敬老の日 ～握りずし食べ放題ランチ～
9月18日の敬老の日にちなみ、当ホームではご入居者の長寿をお祝いする「スペシャルメニュー」をご用意いたしました。
その名も『握り寿司食べ放題ランチ』！
厨房委託業者の全面協力のもと、いつも
会場セッティングが終わると、厨房スタッフが寿司職人に早変わり。
流れるような手さばきで、どんどんお寿司を握っていきます。
さぁ皆様、今日はお好み寿司の食べ放題。どうぞたくさん召し上がってく
賑わいの中で、美味しそうにお寿司をほおばる皆様のご様子が、とても印象的でした。
今後も“食”の楽しみを演出するイベントを定期的に企画してまいります。
どうぞお楽しみに！
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食事
2023/06/27
食べる喜びを彩り、健やかな毎日を ～食事サービスの充実～
皆様、こんにちは。
梅雨明けが待ち遠しい今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。
今回のブログでは、当ホームのお食事サービスについてご紹介いたします。
ホームでの暮らしに充実感が得られる
そのほかにも、おひとりお一人に合わせた使いやすい食器や各種補助用具の選定にも配慮し、安全に、かつご自身のペースで召し上がることが可能な環境を整えています。
さらに、旬の食材を用いて季節感が味わえたり、五感で味わう美味しさを演出したりして、イベントとしての『食』の楽しさもご提供しています。
これからも当ホームでは、皆様に"食べる喜び"を実感し
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食事
2023/06/09
ブランド食のご紹介 ～ 旬のお魚御膳 ～
皆様、こんにちは。
雨に濡れたあじさいの花色が、一層鮮やかに映る季節になりましたが、いかがお過ごしでしょうか。
当ホームでは、毎週、全国各地の産地ブランド食材を採り入れた特別料理をご提供
本日のお造りは、鰹、マカジキ、鰆。鰹といえば…、
「目に青葉 山ほととぎす 初鰹」と詠われるように、この時期の鰹は昔から人々の味覚と視覚を楽しませ、珍重されてきました。
皆様も早速目にとめ
当ホームでは、厨房スタッフと協業し、ご入居者の皆様が、"食べる楽しみ"を実感していただけるよう、創意工夫を凝らしたメニュー作りに取り組んでいます。
今後も、各地が育むその土地自慢の食材を
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食事
2023/05/28
春のスイーツバイキング
皆様、こんにちは。
ソナーレ目黒不動前、サブチーフの横山です。
今回のブログでは、先日開催した当ホームの人気イベント『スイーツバイキング』の様子をご紹介いたします。
各種ケーキやカラフル
ご入居者の皆様は、美しく盛り付けられたスイーツたちに目を奪われ、「わぁ～、すごい！」と、驚きと喜びを抑えきれないご様子。
「どれからいただこうかしら？」
「こんなにたくさんあると迷っちゃう
お好みのスイーツやフルーツを存分に堪能されつつ、各テーブルでは、ご入居者同士やスタッフも交えた会話も弾んでいました。
お好きなスイーツや、昔食べた思い出の甘味のお話など、話題は尽きることが
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