みなさま、こんにちは。

いつもソナーレ杉並上井草のブログを閲覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田です。

毎週、全国の有名食材を用いたお料理を提供する『ブランド食材の日』。
今回は『初夏野菜料理』をご紹介いたします。

まずはメニューのご紹介です。
前　菜； 　魚介と野菜のマリネ・野菜たっぷりスペイン風オムレツ
スープ； 　冷製トマトスープ“ガスパッチョ”
メイン；　 鶏モモ肉のソテー・夏野菜添え
主　食； 　ほうれん草のベジロール
デザート； カボチャのムース・ソースショコラ

身体の熱をとるといわれている旬の夏野菜をふんだんに使用し、コース仕立てでご堪能いただきました。

今回、あるご入居者から
「“初夏野菜”は大好物だから、家族も呼んで一緒に食べたい」
とご要望をいただきました。そこで、ご家族分もご用意して一緒に召し上がっていただきました。
久しぶりの家族団欒に花を添えた『初夏野菜料理』。
ご家族からも
「野菜の彩りが美しく、ボリュームもあって、とても美味しくいただきました」
とのお褒めの言葉を頂戴いたしました。

ご入居者はもちろん、ご家族からも大好評の『ブランド食材の日』。
皆様も、ぜひお試しになられてはいかがでしょうか？
事前のご予約にて承ります。詳しくはスタッフにお尋ねください。

次回もどうぞお楽しみに！