みなさま、こんにちは。

ソナーレ杉並上井草のブログを閲覧いただきありがとうございます。
ライフマネージャーの飛田（ひだ）です。
杉並上井草で毎週実施している「ブランド食材イベント企画」の紹介をさせていただきます。

今回は
「料理長おまかせスイーツプレート」です。

＜メニュー＞
洋梨のコンポート　赤ワイン風味
マスカルポーネチーズムースです！

お写真はこちら！

美味しそうなスイーツを前に、ソナーレ杉並上井草のコスモプラン（委託厨房会社）料理長である林チーフにお話を伺いました。

～洋梨はねっとりと甘く、非常に芳醇な香りがしているものを選びました。
糖アルコールの一種であるソルビトールが含まれており、血糖値の上昇が緩やかであるという特徴もあります。
そのため、召し上がっても太りにくいと言われています。
皆さま、ぜひご堪能ください～

「昔は、こんな甘いものを食べる機会がなかったのよ。これは美味しくて癖になりそうね」とお話されていました。
そしてこちらはご夫婦で召し上がられているところを撮らせていただいた写真です。

「このブドウ、シャインマスカットかしら？しっかり甘さが伝わってきているわよ！」と笑顔の奥様。
ご主人様からは
「洋梨の香りと甘みが良いよ！」とお墨付きをいただきました。

毎週行われている大人気の「ブランド食材のイベント企画」
次回もお楽しみください！