ソナーレ目白御留山の
スタッフブログ一覧
Staff Blog
2025年4月の記事
食事
2025/04/14
ブランド食メニューの紹介 ～鳥取大山鶏 お花見御膳～
皆さま、こんにちは！
ライフマネージャーの鈴木です。
咲き誇っていた桜はいつの間にか葉桜となり、時の過ぎゆく早さには驚かされるばかりです。
今回は、４月のブランド食の中から『鳥取大山鶏
大山鶏は鳥取県の自然豊かな環境で、ミネラル分たっぷりの水を与えて飼育された鶏。筋肉と脂肪のバランスがよく、ジューシーで旨みたっぷりの肉質が特長です。
この日は、味噌焼きにしてご提供いたしま
そのほかにも、桜葉の香り豊かな鰆の道明寺蒸しや、旬の春野菜を使用した天婦羅、そして彩り豊かなちらし寿司などを取り揃え、松花堂弁当風に仕立てました。
「鶏肉は味噌のコクが効いていて、旨かった。適度な弾力もあって、さすがはブランド鶏だね」
「春野菜の天婦羅。風味が豊かで、季節感があるわね」
「ちらし寿司がお花見らしくていいですね。盛り付け
桜のシーズンに合わせてご用意した、目にも鮮やかな『お花見御膳』。
御重の蓋を開けたときの、皆さまの華やいだ笑顔がとても印象的でした。
各テーブルでは、ご家族やご友人方と出かけられたお花見
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ソナーレの暮らし
2025/04/13
ナイトアクティビティ ～心安らぐ朗読～
皆さま、こんにちは！
ライフマネージャーの松本です。
葉桜のみぎり、いかがお過ごしでしょうか。
今回は、ナイトアクティビティで初の試みとして開催した『朗読会』の様子をご紹介いたします。
この日は、夜景が自慢の当ホーム４階スカイラウンジにて開催し、リラックス効果のある温かいお茶もご用意いたしました。
今夜は、落語と短編小説をセレクト。
スタッフの読み語りに、目を瞑って耳を傾
参加された皆さまからは
「物語に想いを巡らせることができて、面白かったわ」
「お話を聞いてたら、気持ちが安らいで眠くなっちゃった(笑)」
などのご感想が寄せられました。
ご好評にお応えして
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ソナーレの暮らし
2025/04/01
４月の『アクティビティ』と『献立』のお知らせ
皆さま、こんにちは！
ライフマネージャーの鈴木です。
いつもソナーレ目白御留山のブログをご覧いただきありがとうございます。
桜の樹下を花衣の人々が行き交う、うるわしい春の日となりました。
おすすめのアクティビティは、毎月実施している『茶話会』です。
ご入居者のご指導のもと、スタッフが抹茶を点て、和菓子ととともにご提供いたします。
ほかにも、大人気の『椅子ヨガ教室』や『お箏演
７日には、新企画の『朗読会』を実施します。
松本ライフマネージャーが厳選した本をご紹介し、皆さまに読み語りを行います。
どうぞご期待ください！
また、作業療法士監修の足浴やハンド・セラピー
今月のブランド食材の日には、『春の風物詩“桜鯛料理”』や『鳥取大山鶏 お花見御膳』など、全国の厳選食材を使ったお料理を料理長が腕によりをかけてご用意いたします。
桜が咲くこの時期に真鯛は産
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