ソナーレ目白御留山の
スタッフブログ一覧
Staff Blog
2024年5月15日の記事
食事
2024/05/15
皆様のお楽しみ！ブランド食のご紹介
みなさまこんにちは。
副ホーム長兼ケアマネジャーの峰村です。
当ホームでは毎週、全国各地のブランド食材をメインに、旬の味覚をふんだんに採り入れた特別メニューをお届けしております。
今回は
中国山地の最高峰として知られる大山。
その山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てられた『鳥取大山鶏』はストレスフリーで育つため、豊満な肉汁と良好な肉質が特長です。
「お肉が柔らかくて食
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ソナーレ目白御留山では、専任の栄養士が健康面に配慮して作成した献立を、プロの料理人がこだわりの食材を用いて調理し、"食
続きを読む