《公式》スタッフブログ- ソナーレ浜田山（東京都杉並区） |

食事 2025/03/18 ２月のブランド食のご紹介　その③『冬の房総半島　寿司食べ放題』皆さまこんにちは！ケアサブチーフのYです。前回、前々回とご紹介してきた２月のブランド食材の日のメニュー。最終回は『冬の房総半島　寿司食べ放題』のご案内いたします。房総半島は、豊有名料亭やホテルの高級日本料理店出身の井上料理長が魅せる、鮮やかな握りさばきも見ごたえ十分。握りたてのお寿司をご提供いたしました。「金目鯛の脂の乗りがこたえられない旨さだった。魴鮄の続きを読む

食事 2025/03/17 ２月ブランド食材のご紹介　その②『銘柄牛中華ランチ』皆さまこんにちは！ケアサブチーフのYです。前回からご紹介している２月のブランド食材の日のメニュー。その２回目は『銘柄牛中華ランチ』のご紹介をいたします。厳しい基準をクリアしご入居者からは、「トーチーソースの深い味わいが、牛肉の旨味を引き立てていたね」「変化に富んだコース料理で、美味しさを堪能しました」などのご感想が寄せられました。次回もお楽しみに！続きを読む

食事 2025/03/16 ２月のブランド食のご紹介　その①『冬の京野菜美味探訪』皆さま、こんにちは。サブケアチーフYです。当ホームでは、毎週、全国各地から取り寄せたこだわりの食材を使った『ブランド食材の日』をご提供しています。そこで、今回から３回にわたって、２「様々にアレンジされた京野菜の豊かな味わいを堪能しました」「冬はどうしても野菜が不足しがちなので、ありがたかったです」など、多くのご好評をいただきました。次回もお楽しみに。続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/03/15 Night concert Vol.６　～アイリッシュハープ～皆さま、こんにちは！ライフマネージャーの並木です。暖かな日差しに春の訪れを感じるこのごろですが、いかがお過ごしでしょうか？当ホームでは、桜の開花がまもなくとの知らせに、ご入居者の皆～今夜のプログラム～・エターナリー・ホールニューワールド・星に願いを・涙そうそう・いつも何度でも・いい日旅立ち・カノン（パッヘルベル）・主よ人の望みの喜びよ（バッハ）・ジ演奏終了後、「心に沁みる音色、とても良かったわ」「夜の落ち着いた雰囲気に合うね。じっくり愉しめたよ」などと、満足そうな表情を浮かべながら、それぞれのお部屋へと戻られた皆さま。しっと続きを読む

食事 2025/02/26 ブランド食材のご紹介『新春！寿司食べ放題　冬の駿河湾の恵み』皆さまこんにちは！サブケアチーフのYです。前回、前々回とご案内してきた１月のブランド食材の日のメニュー。今回は22日の『新春！寿司食べ放題冬の駿河湾の恵み』をご紹介いたします。いつも、お寿司の食べ放題を楽しみにしているとおっしゃるK様に、ご感想をうかがったところ、「鮮度にこだわった金目鯛や勘八は、脂の乗りが抜群だったね。真鯛はしっとりとした食感と、淡泊ながらも続きを読む

食事 2025/02/25 ブランド食材のご紹介『岩手県産いわい鶏料理新春ランチ』皆さまこんにちは！サブケアチーフのYです。前回からご案内している１月のブランド食材の日のメニュー。今回は15日の『岩手県産いわい鶏料理・新春ランチ』をご紹介いたします。いわい鶏はご入居者からは、「ブロイラー特有の臭みがなく、肉汁がたっぷりで柔らかくて食べやすかったです」「ガーリックの効いたトマトソースとの相性も抜群だった」「変化に富んだメニュー構成で、全体的続きを読む

食事 2025/02/24 ブランド食材のご紹介　～新年を寿ぐお節料理～皆さまこんにちは。サブケアチーフYです。いつも、ソナーレ浜田山のブログをご覧いただきありがとうございます。当ホームでは、毎週、全国各地から取り寄せたこだわりの食材を使った『ブランド器選びにも、料理長のこだわりが伺えます！「わぁ、キレイ！どれからいただこうかしら？」お品書きと見比べながら、考えを巡らせていらっしゃいます。「華やかなお食事で、新年を迎えた感じがしますね」「こんなに豪華なお食事がいただけて、よい年になりそうだわ！」「一つひとつ手が込んでいて、盛り付けも見事。さすがは、わが料理長ね」などと、喜びのお声が多く寄せられました。本年も、皆さまお揃いで健やかにお正月を迎えられ、何よりのことと、スタッフ一同大変うれしく思いました。次回もお楽しみに！続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/02/23 ３月の『アクティビティ』と『献立』のご紹介皆さま、こんにちは！ライフマネージャーの並木です。今年は早めに花粉の飛散が始まったようで、花粉症の方にとってはつらいシーズンの始まりとなりましたね。何を隠そう、私もその一人…。何とか 29日には、毎回大好評の『訪問ブティック』を開催します。春の陽射しが心を華やかにする季節がやってきました。新しいファッションを楽しむ絶好のチャンスです！多くの皆さまのご来店をお待ちし３月のブランド食材の日には、全国各地から取り寄せた、厳選食材をふんだんに使ったお料理の数々をお届けいたします。この時期ならではの味わいをご堪能ください。春の訪れを食材でも感じる季節と続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/02/16 Night concert Vol.５　～スティールギター～皆さまこんにちは！ライフマネージャーの並木です。毎回、ご入居者の皆さまに大変ご好評いただいているナイトコンサート。今回のブログでは、第５弾として開催した『スティールギターコンサートコンサート終了後は、盛大な拍手が送られました。「懐かしい曲がたくさん聞けて良かったわ」「ハワイの思い出がよみがえったよ」などと、ご満足そうな笑顔を浮かべながらお部屋に戻られました。続きを読む

ソナーレの暮らし 2025/02/08 鬼退治！皆さま、こんにちは！ライフマネージャーの並木です。今年の節分は２月２日でしたが、皆さまは豆まきはなさいましたか？当ホームで毎年恒例の『豆まきイベント』は、今年も２月３日に行いましたさぁ、いよいよはじまりました！鬼たちが、皆さまのお部屋に“悪さ”をしにやってきました。するとすかさず、「鬼は～外！福は～内！」とのお元気な掛け声とともに、豆に見立てたボールを投げつ「まいりました！ごめんなさぁ～い」と、一目散に退散したのでありました。その後ろ姿に皆さまで、この一年の無病息災を祈りました。ソナーレ浜田山、これで今年も安泰です！鬼さんたち、来続きを読む

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